Poctivá lokální výroba potravin přímo na statku.
OTEVÍRACÍ DOBA NÍŽE
Ubytování
Ubytování na farmě v podkrovních ateliérech, loftových bytech a glamping.
Ubytovací sezóna 2025 zahájena
EShop
Sýry, sýrové balíčky, zážitky a dárkové poukazy. Vše online v e-shopu.
Ochutnejte prvotřídní produkty z Farmy Bláto.
Koloniál, sýrárna
Poctivé tvrdé sýry, čerstvé sýry a mléčné výrobky přímo z naší farmy.
Po-Čt: 9:00-14:00
Pátek: 14:00-17:00
Sobota: 10:00-16:00
Zmrzka z Bláta
Námi vyráběná poctivá řemeslná zmrzlina z přírodních surovin.
Zmrzlinu můžete zakoupit v cestovním balení v koloniále a v bistru Maštal
Maštal, Lesní bar
Pivo Bernard, nealkoholické nápoje, káva, grilované sýry.
Dočasně zavřeno.
Otevíráme opět na jaře.
Připravované akce a novinky
Pozvánka na výstavu Pavla Šicha FOCUSED
7. listopadu – 28. prosince 2025 v Sankturinovském domě
Dárkové balíčky
Darujte své rodině, přátelům nebo obchodním partnerům chutný dárek, na který se nebude prášit! Dárek, který vznikl řemeslnou výrobou z poctivých surovin v srdci Posázaví.
O farmě Bláto
Farma Bláto je vyhlášená výrobou tvrdých a polotvrdých zrající sýrů s Alpskou kulturou, z kvalitního mléka z pastvy podle několik set let starých receptur. Sýraři se o ně po několik měsíců starají ve zracích místnostech v útrobách kamenného statku. Než se dostane sýr na Váš stůl, projde až stokrát jejich rukou. Každodenní péče se nakonec odráží v neskutečný gurmánský zážitek. Farmu vede rodina Pavla Šicha – výtvarníka, který zde nechává otisk v každé citlivě zrekonstruované budově a obnovuje tak duch prvorepublikového statku.
Produkty z naší farmy
Upozornění: Protože výlov žíšovského rybníka probíhá jednou za dva roky, letos bohužel na farmě žíšovští kapři k dostání nebudou, těšit se můžete zase příští rok
Naše produkty můžete také zakoupit na prodejnách našich obchodních partnerů v Praze a okolí.
