Farma Bláto

Poctivá lokální výroba potravin přímo na statku.

Koloniál, sýrárna

Poctivé tvrdé sýry, čerstvé sýry a mléčné výrobky přímo z naší farmy.

Pátek: 14:00 – 18:00
Sobota: 10:00 – 17:00

Zmrzka z Bláta

Námi vyráběná poctivá řemeslná zmrzlina z přírodních surovin.

Zmrzlina

Provoz venkovního zmrzlinového baru je do jara ukončen. Zmrzlinu lze zakoupit v uzavřeném balení na prodejně Dobroty.

Maštal, Lesní bar

Pivo Bernard, nealkoholické nápoje, káva, grilované sýry, farmářské hranolky.

Maštal, lesní bar

Vnitřní prostory jsou určeny pouze pro objednané hromadné akce.

Dobro Ty

Obchod s výrobky od malých kvalitních výrobců. Vyzkoušeno, ochutnáno.

Pátek: 14:00 – 18:00
Sobota: 10:00 – 17:00

 

Green Classic Floral Christmas Greenery A4 Document

Připravované akce

Vánoční balíčky

Darujte své rodině, přátelům nebo obchodním partnerům chutný vánoční dárek, na který se nebude prášit! Dárek, který vznikl řemeslnou výrobou z poctivých surovin v srdci Posázaví.

O farmě Bláto

Farma Bláto je vyhlášená výrobou tvrdých a polotvrdých zrající sýrů s Alpskou kulturou, z kvalitního mléka z pastvy podle několik set let starých receptur. Sýraři se o ně po několik měsíců starají ve zracích místnostech v útrobách kamenného statku. Než se dostane sýr na Váš stůl, projde až stokrát jejich rukou. Každodenní péče se nakonec odráží v neskutečný gurmánský zážitek. Farmu vede rodina Pavla Šicha – výtvarníka, který zde nechává otisk v každé citlivě zrekonstruované budově a obnovuje tak duch prvorepublikového statku.

Krávy z naší farmy
Zrající horské sýry

Produkty z naší farmy

Naše produkty můžete nakoupit v Koloniálu na statku každý pátek od 14:00 do 18:00 a také každou sobotu od 10:00 do 17:00 na adrese Bláto 1, 285 04 Uhlířské Janovice, okres Kutná Hora.

Naše produkty můžete také zakoupit na prodejnách našich obchodních partnerů v Praze, Plzni, Příbrami a Bohdanči.