Proč existuje 20.1. mezinárodní den sýrů?
- Sýr je jedna z nejstarších zpracovaných potravin na světě (více než 7 000 let).
- Existují tisíce druhů sýrů s obrovskou kulturní rozmanitostí.
Den má za cíl:
Oslavit řemeslo sýrařů
Podpořit lokální produkci
Připomenout historii a tradice
A to vše my na Blátě děláme – poctivé mléko, poctivý sýr
Naše sýry vyrábíme z mléka od krav plemene Brown Swiss, které je přirozeně bohaté na makro i mikro nutrienty a ideální pro výrobu sýrů alpského typu, protože naše kravičky se pasou!
I když nejsme v horách, inspirujeme se alpskou sýrařskou tradicí – dlouhé zrání, plná chuť a respekt k řemeslu.
Naše sýry vyrábíme z mléka od krav plemene Brown Swiss, které je přirozeně bohaté na makro i mikro nutrienty a ideální pro výrobu sýrů alpského typu, protože naše kravičky se pasou!
I když nejsme v horách, inspirujeme se alpskou sýrařskou tradicí – dlouhé zrání, plná chuť a respekt k řemeslu.
Alpský styl s českým původem
Sýry z Bláta zrají pomalu, pod pečlivým dohledem, aby získaly svůj charakter, hloubku a vyváženost. Každý typ sýra má svůj čas zrání a my o ně pečujeme s láskou několik měsíců i let!
Oslavte Mezinárodní den sýrů s námi!
Protože slavit se má se vším všudy
Ke KAŽDÉ objednávce nad 500 Kč na e-shopu i k nákupu v našem koloniálu
od pátku 16. 1. – do neděle 25. 1.
dostanete NAVÍC jeden archivní sýr (100-130g) jako DÁREK ZDARMA!
Ideální čas ochutnat něco výjimečného – nebo udělat radost někomu dalšímu.
